少数民族基诺族的民族文化介绍( 二 )

服饰
基诺族男女皆喜欢戴大耳环，耳环眼较大。他们认为耳环眼的大小，是一个人勤劳与否的象征，所以从小就穿耳环眼，随着年龄的增长而逐渐扩大。如果一个人的耳环眼小，则会被人认为是胆小、懒惰。基诺族男子穿宽裤，无领对襟白色外衣。女子挽发高髻，头戴三角形尖帽，身背大麻布袋，在白背心上刺有各色图案，外着无领长袖外衣，下穿黑色红边的合缝裙子。基诺族喜欢穿自织的带有蓝、红、黑色纹土布，富有民族特色。
饮食
基诺族习惯于日食三餐，以大米为日常主食，杂以玉米、瓜豆等。基诺族食用大米很讲究，要吃好米，新米，陈仓米多用来喂养家畜或做烤酒。玉米则侧重于吃青。平时肉类来源多依靠狩猎。每年5--9月是基诺山的雨季，此间的菜蔬几乎全靠上山采集，经常食用的有山药、水芹菜、竹笋、鱼腥草及各种菌类。其中以竹笋最为常见。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制，在酿制过程中，通常要加一些锁梅叶等植物，酒呈浅绿色，并带有一种植物的自然香味，据说有健脾强身的功效。基诺山是一个着名的产茶区，驰名中外的普饵茶是当地的特产，民间多喜喝老叶茶，喝茶时一般都将老叶揉炒后放入茶罐加水煮至汤浓方饮。在毛俄、茄玛等寨的部分基诺族妇女中，有食一种当地特有的胶泥的习惯，有的老年妇女已食土成癖，一日不食就有不适，研究表明：这种胶泥中含有少量人体必需的铜、铁、钙、锌等元素。典型食品主要有：芭蕉肉、全肉条等。还有竹筒烧麂排，油煎扫把虫。
建筑
基诺族民居为干栏式木结构房屋，木构架、木板墙、茅草屋顶，一般为上下两层，楼下一层无墙壁，用于堆放农具和柴火杂物，楼上一层是居住的正房。基诺族还保留着同姓合居的习俗，在一个父系大家庭的“大房子”内，有一个氏族总火塘，每个小家庭又有一个小火塘，有的“大房子”内居住着几十甚至上百个小家庭，反映了父系大家庭的残余，引起了有关专家的注目。
禁忌
基诺族许多禁忌，如：煮麂子头时须在妇女睡觉后进行，产妇不能吃用铜、铁锅鱼的饭;祭过寨神的食物，必须在村、社长门前煮食;祭山神的食物一定要在野外煮食，不准拿进寨;在民间有食鸡肉可以治病之说。婴儿满月，其父要闭门烤一只小鸡独食，当天父亲不准讲话，认为这样可为小儿消灾免祸。

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