海参的做法海参的吃法与做法 _海参的吃法与做法

这八种烹调海参的方法，简直是海参控的福音！快来看看这些简单又美味的海参做法，让你的味蕾享受海参的美味！

首先来介绍葱油海参。做这个菜，你需要准备海参和葱油。把海参洗净后切成薄片，放到清水里煮沸，再放入海参、葱段、姜片和黄酒一起氽熟。煮熟后，把海参沥干水分，冷却一下。最后加入调料并拌匀，就大功告成了！

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接着是简易版红烧海参，简单易学，厨房小白也能秒变大厨！先热锅后加入椒条爆炒，再加入切好的海参继续翻炒。然后加入面酱翻炒几下，下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，再加盐和味精适量,收汁后就可以出锅了。

还有海参木耳烧豆腐呢！首先把豆腐洗净切块，海参剖开腹部洗净体内腔肠并沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥后捞出冲凉，切成寸段。再将鲜芦笋焯水过凉待用。锅内放油煸香葱姜，加入豆腐、木耳煸炒，加入蚝油调味。豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精，出锅时把焯好的芦笋码放在盘底，再把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝就OK了。

喜欢鸡肉的朋友可以尝试一下海参焖笋鸡哦！把鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。做法就留给你去探索吧！

鲍汁海参捞饭真是一碗“神仙饭”！将鲜海参剪开并洗净，西兰花切成小朵并用开水烫过备用。热锅后加入少许底油，三成热时下入姜片和葱段炸成料油后将姜葱捞出。加入两勺鲍汁烧开后加入适量高汤并勾芡，淋在海参上即可出锅，直接盛入摆好圆圈的西兰花里。

再来一个简单又好吃的海参蛋羹吧！将即食海参切碎后加入一个鸡蛋、1.5倍的温水、一勺花生油并搅拌均匀，盖上盖子或在耐高温保鲜膜封好凉水入蒸锅蒸8分钟即可出锅，浇上蒸鱼豉油后就可以直接食用。赶紧试试吧！

最后是海参炖排骨。把排骨切成小段并用开水烫过备用，海参切成小段备用。热锅后加入橄榄油并将姜葱爆香，加入排骨煎至两面金黄后加入适量白葡萄酒并翻炒至香味挥发。加入适量清水并煮沸后加入海参和调味料，炖煮至汤汁浓稠后即可出锅。你学会了吗？

最后一道是红烧海参。热锅后加入橄榄油并将姜葱爆香，加入海参和调味料翻炒均匀后注入适量清水并煮沸。加入适量酱油和糖调味后收汁即可出锅。这道红烧海参色泽诱人，口感鲜美，是海参控们的心头好！

这些烹调方法都可以根据个人口味和喜好进行选择哦！希望大家能够喜欢
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