【鱿鱼怎么处理干净不黑呢 鱿鱼怎么处理干净不黑】
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1、鱿鱼皮比较难剥,把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟,然后取一容器,多放些清水,将鱿鱼放入其中 。用刀在鱼背上划两刀,用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉 。最后 , 再把鱿鱼其他部位的皮剥掉,这样就可以了 。
2、鱿鱼的身体很好清理 , 背上有一根长长的“塑料片”,它是鱿鱼的软骨,很好找,一抽就抽出来了 。然后用剪刀把鱿鱼的肚子剪开,就成了一大片 , 冲洗一下就干净了 。
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