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【卤好的猪耳朵怎么保存 卤好的猪耳朵怎么保存不会坏】卤好的猪耳朵用保鲜袋装好 ， 放入冰箱冷藏 。吃的时候在热卤水里面捞一下即可食用 。如果天气比较冷 ， 那么卤猪耳朵无需冷藏在自然条件下就能够存放2-3天 。卤猪耳朵不适宜保存太久，建议尽快吃完 。
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不管是过节，还是亲朋好友的聚餐，哪一次能少了卤味？我们在家经常会卤一锅卤菜出来，特别是猪耳朵 ， 经过卤后，简直不要太好吃了 。但是卤好的猪耳朵可不容易保存 ， 保存不好就失去了卤味 。
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其实想要保存卤好的猪耳朵方法非常简单 ， 就是结合季节温度的变化 。如天气炎热，那么卤菜最好的保存方法就是冷藏，但是卤猪耳朵冷藏之后表面上的油会因为温度的变化而冷凝 ， 所以在吃的时候就要在热卤水里面捞一下，不仅可以去除油腻还可以更加光泽 。如果天气是比较冷，那么卤猪耳朵无需冷藏在自然条件下就能够存放2-3天左右，吃的时候在热卤水里卤制一小会儿就可以了 。
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