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立秋特点
立秋的饮食养生
黄绿色蔬果 。即橙黄色蔬果和绿叶菜 。夏天人们吃蔬菜、水果以瓜豆为主 , 比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类 , 四季豆、豇豆、毛豆等 。除了西瓜、四季豆之外 , 瓜豆类中胡萝卜素含量较低 。所以 , 到秋季来临 , 人们体内维生素A储备容易减少 , 如不及时补充 , 到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题 。因此要多吃橙黄色蔬菜 , 比如南瓜、胡萝卜、西红柿等 。另外 , 瓜豆类食物维生素C含量也很低 , 如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降 , 在换季的时候容易感冒 。因此 , 多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要 , 比如芥蓝、菠菜、绿菜花等 。黄绿色的食物可以有补充维生素的作用 , 对于保护视力是有好处的 , 而且还可以缓解呼吸道感染 , 对于秋季养生是不错的选择 , 可以提高体质和抵抗力 。
各种薯类 。秋季正是薯类出产的旺季 。薯类食品多有强健身体的作用 , 其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质 。传统认为薯类食物能补中气 , 现代研究又认为它们作为主食食用 , 有利于预防肥胖和多种慢性病 。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等 , 作为精白米面的替换品 , 是非常好的养生措施 。立秋节气可以吃一些薯类 , 补充维生素和矿物质 , 对于减肥瘦身有好处 , 还可以保护肠胃 。
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