湖南过小年吃什么,你绝对喜欢的湖南年菜美食( 二 )


4、新年高升吃年糕等到小年的时候,湖南人的第一餐基本都是“年糕”和“芝麻茶”:年糕是家家户户自己打出来的,砖块大小,等到要吃的时候便切成块,然后放进油锅里,两面煎黄,再放进饴糖加水一起煮开,口感非常软糯,也很甜;而芝麻茶便是拿芝麻饮品冲水喝 。这两样小食的共同点,便是寓意类似——年糕,谐音为“年高”,芝麻也有“节节高之意,所以都是好彩头,并且甜美的口感也象征着新的一年甜甜蜜蜜 。
小结:湖南的美食可谓是家喻户晓,特别是我们在看综艺节目的时候,总是会有主持人和嘉宾推荐湖南美食,坐在电视前的我们只能往肚子里吞口水了 。湖南是个很有风情的地方,大家不妨约上朋友一起来一趟湖南美食之旅,绝对让你一辈子都忘不了!


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