菠菜和豆腐一起吃会中毒? 菠菜不能与什么同吃( 二 )


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第三步:煮锅内加水,加入半勺油,1勺盐烧开,将洗干净的菠菜倒入焯水1分钟后捞出备用 。

菠菜和豆腐一起吃会中毒? 菠菜不能与什么同吃

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第四步:锅中剩余少量底油,放入葱段、蒜瓣、干辣椒爆香锅底 。
菠菜和豆腐一起吃会中毒? 菠菜不能与什么同吃

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第五步:将焯水后的菠菜控干水分倒入锅中大火翻炒30秒,倒入煎好的豆腐和炒好的鸡蛋翻炒均匀 。
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第六步:最后加入2勺生抽,适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘 。一盘健康美味的菠菜烧豆腐就做好了 。
菠菜和豆腐一起吃会中毒? 菠菜不能与什么同吃

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——老井说—— 食物相克的理论毫无科学根据,两种正常单独能食用的食材,放在一起也肯定能食用,否则如果去饭店吃宴席,几十盘菜上桌,光去研究这些菜那些相克,大概黄花菜都凉了也吃不到嘴里 。
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参考资料:草酸降解酶预防治疗草酸钙结石症的研究进展[J]广东医学,2015,36(7):1132-1136.
厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见 。菠菜不能与什么同吃(菠菜和豆腐一起吃会中毒?)


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