有没有厨房油烟对孕妇的影响吗( 二 )

2:另外胎儿对缺氧十分敏感，孕妇发生煤气中毒对胎儿生长十分不利。怀孕早期一氧化碳中毒可影响胎儿生长发育，造成畸形，甚至流产，胎死宫内;怀孕晚期一氧化碳中毒，可造成胎盘早剥、早产、胎儿死亡等。
3:另外还有一个最主要的情况:因为女性进入妊娠期都会出现妊娠反应，程度因人而异，但是孕妇对外界的刺激非常敏感，平时也会出现呕吐，心烦，胸闷等反应，若再经常闻油烟，可能会使反应加剧，从而影响食欲以及身体的健康，而且煎炒食物产生的油烟等对胎儿也很不利，实在要下故厨建议安装抽油烟机，以减少油烟的浓度,条件允许的时候，孕妇还是最好少进厨房为好。炒菜扩散挥发之有毒油气:油烟中无形挥发的油气直接伤害到煮饭当事人，并充斥在整个家庭，对小孩及孕妇伤害更大。扩散挥发的有毒油气成分含有300多种有毒成分，其中DNP(硝基多环芳香*)是室外188倍，丙烯醛等都是严重致癌物，长时间吸入讲导致肺癌(肺腺癌) ，慢性气管炎、支气管炎、白内障以及导致免疫力下降!
在厨房烹饪过程中，炒菜锅里产生的油烟也是导致厨房污染的一个重要因素。油烟是油脂加热时所进行的氧化和分解反应，其中包裹各种烷烃、醛、羟酸、醇、苯呋喃、等有害物质，它们几乎对人体的所有器官都能造成危害，当油烟中含有的丁二烯具有细胞遗传毒性可引起细胞突变致癌破坏免疫功能。癌症研究中心指出中国妇女肺癌比例高的原因是高温炒菜的油烟危害所致。由燃料燃烧产生的污染气体主要包括SO2、NO、CO和木屑化合物不同的人群对不同的污染物的敏感程度也因年龄、体质的不同而不同。吸进这些污染的气体其中受害最大的是老年人、婴幼儿、以及心血管系统、呼吸系统病患者。特别是对孕妇以及老年人的危害特别大。其主要原因是一氧化碳气体会引起母体及胎儿血液中的碳氧血红蛋白增高，使血液输送氧的能力减弱，烟气中的其他有毒气体吸进母体也危害胎儿，影响胎儿发育。
来自厨房的另一个污染源是有烹饪煎炸食物所产生的油烟物质的污染。其在分解过程中产生的致癌物质特别多，烹饪人员尤其是妇女直接接受这种烟气的影响。我国妇女肺癌发病明显高于外国。这提示人们应注意厨房的污染。

二氧化氮还是一种腐蚀剂，可致肺气肿或肺纤维化，使人的呼吸器官受到刺激，引发哮喘病。当二氧化氮和二氧化硫同时存在时其对人体的危害将更大，这些悬浮的颗粒状物进入人体肺部，沉积在其中，可以引起生肺部的病变。有些用户使用电炉子做饭自认为可以避免这些污染物，其实不然，在使用电炉子的时候会因“电化反应”而产生二氧化氮，他们与人们呼吸道中的碱性物质反应，生成硝酸和亚硝酸。亚硝酸盐进入人体血液后还可以形成还原性血红蛋白，引起全身病变反应。在我国农村妇女的肺癌发病率普遍高于男子，在冬季由于门窗紧闭，室内污染尤为严重。

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