针对这一特殊规律，专家们回顾了世界运动史，发现大多竞技体育的强者之所以不是东方人而是西方人，与其饮食习惯大有关系 。东方人以碳水化合物为主，而西方人以脂肪为主 。这在一定和度会影响人们的运动成绩，因为主食谷类的运动员，缺乏强力运动急需的“硬”营养——脂肪 。因此，提高这类运动员耐力的营养是“脂肪负载”，让脂肪成为主要能源 。
健美运动员致力于发达肌肉，不仅要讲究科学的训练方法，还需要提供肌肉细胞成长和修复所需要的能源 。因此，延袭旧的营养、睡眠模式，无疑会影响运动成绩的迅速提高 。

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