补气血的食物有哪些让你快速恢复好气色( 二 )

一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补气血，还可以美容，但孕妇慎用。
2、红枣
红枣性温、味甘，受到广大女性的欢迎，以含维生素C和钙质、铁质最多。具有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
自古以来，红枣就是女性润颜养肤的佳品。对于气血缺失的女性来说，日常可用红枣泡茶、煮粥，甚至生吃，都可以在最短的时间内补充缺失的气血，达到养生的目的。
3、桂圆肉
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
4、红糖
红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
红糖具有温补作用，对于气血缺失的女性有特别好的功效。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。
对体弱者，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
5、葡萄
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
此外，葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血。
四、补气血的食谱
1、麻辣鸡肉
材料：
主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克。
做法：
(1)将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;
(2)坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;
(3)坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
2、清炖羊肉
材料：
主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。
做法：
(1)将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断;清萝卜切两半;
(2)羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限)，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中)，盖紧锅盖;
(3)烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
3、红豆馅糯米糍
材料：
糯米粉(55克)，粘米粉(45克)，玉米粉(25克)，糖(50克)，牛奶(180mL)，油(15mL)，红豆(适量)，黄糖(适量)，水(适量)
做法：
(1)把红豆、黄糖和水放入锅里煮1小时。
(2)把红豆拿出来用勺压成红豆泥馅，然后放入冰箱30分钟(你也可以不用放入冰箱)
(3)把糯米粉、粘米粉、玉米粉、油、糖和牛奶倒入盆里搅拌均匀后，放入锅里隔水蒸15分钟。
(4)手上沾少许糕粉(防粘)，取适量步骤(3)放在手心压扁，放上红豆馅包起来，收口捏紧，到这一步，糯米糍就做好了。

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