4、白菜中含有丰富的维生素 ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的护肤和养颜效果 ， 防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收 。
由于多种原因 ， 孕妇体内的毒素和代谢废物很难排出体外 ， 经常吃些大白菜 ， 可以促进机体新陈代谢 ， 对母体和胎儿都有好处 。但是腐烂的大白菜一定不要吃哦 。
四、白菜治病的偏方
白菜汤
白菜1000克 ， 豆腐皮50克 ， 红枣10个 ， 加水适量 ， 炖汤 。可治肺燥咳嗽、大便干结 。
白菜露
白菜捣烂绞汁200毫升 ， 饭前加热 ， 温服 ， 每天2次 。可治疗胃溃疡 。
白菜绿豆饮
白菜根茎头1个 ， 绿豆芽30克 ， 将白菜根茎头与绿豆芽同煮 ， 温饮 ， 每天2—3次 ， 每次100—200毫升 。有清热解毒作用 ， 可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症 。
菜根红糖饮
白菜根300克 ， 生姜3片 ， 红糖60克 。将菜根洗净与姜、糖同煮 ， 热饮 。有解毒、散风寒之功 ， 可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症 。
菜炒肉片
白菜500克 ， 洗净切段 ， 瘦肉100克 ， 切片与白菜同炒 。有通肠胃补精血之功 。
水煮鲜菜叶
白菜叶200克 ， 用开水煮食 。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症 。

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