临床试验初步显示 , 蓝莓对人体血管舒张和收缩有益 , 且能帮助降压 。人体实验发现 , 在正常饮食之外 , 持续服用浓缩蓝莓汁的老年人 , 早起记忆衰退症状得到有效缓解 , 记忆力有了突出改善 。
离开多样化的饮食基础 , 只谈单一食物的健康益处都是耍流氓 。蓝莓不是神话 , 它就是一种水果 , 跟草莓、樱桃、桑椹等差不多 , 适量吃都会对身体有益 。多少是适量呢?按照《中国居民膳食指南2016》 , 在均衡饮食的基础上 , 水果的推荐摄入量为200--350克/天 , 吃整粒的水果 , 不要喝果汁 。
另外 , 水果种类也要多种多样 , 不要太单一 , 红色(草莓、樱桃、西瓜等)、黄色(芒果、菠萝、杏、哈密瓜等)、紫色(桑椹、李子、葡萄等)等各色水果都要吃 。
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