四、常见白薯的食用方法
　1、地瓜浓汤：
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太*1小匙 。
做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟 。取出放入果汁机中打成泥 。花椰菜洗净切成小朵状备用 。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火 。将太*加20c.c 。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可 。
2、番薯糖水：
材料：紫心番薯3小个、姜1小块、黄糖1片左右案 。准备工作：番薯去皮切粒、姜拍扁 。
做法：将番薯粒和姜放入电饭煲中，加入适量的水 。煮大概20-30分钟，快好的时候加入黄糖 。糖融化后糖水就可以了 。
3、烤红薯：
材料：红薯 。
做法：烤红薯，又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉 。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了 。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝 。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多 。

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