成都人最爱吃的蔬菜top10 适合春天吃的10种蔬菜( 二 )

十、蚕豆
蚕豆含有大量的蛋白质、维C、磷脂和大量的人体钙、钾、镁等元素，最大的好处就是能够快速的使人体骨骼的生长发育变快变强，让我们的大脑和神经组织得到一定的提高和保养，它还具有健脑的胆石碱，非常适合每天在办公室里工作的一些群体，还有经常使用手机电脑的群体，都非常有益。

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蚕豆皮中的膳食纤维还可降低胆固醇，促进肠循环吸收，可预防一些慢性病。
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