15.在英格兰岛举行的一项「长途竞走」运动中，有个研究蔬菜食物疗病的专家芭芭拉·摩尔医师，她以27小时30分走完110英里，打破了所有年轻人的纪录 。使人大为惊讶的是：她是一个56岁的妇人!谁知不到三个月，这位女医生又以20天的时间，斜穿英格兰岛，完成了1000英里的竞走，轰动了英伦三岛 。在欢迎她的宴会上，新闻采访人员问她这一次「长途竞走」的感想，她微笑地说：「我觉得非常愉快，我这次步行的目的，乃是想以身作则，证明唯有每餐素食的人，才会有强健、清醒和洁净的生活!」
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