土族食俗,土族的饮食习惯原来是这样的( 二 )


(三)节日饮食
土族许多节日特色饮食,如:过春节时蒸花卷、馒头,炸油饼等;端阳节做凉面、凉粉;中秋节做多层大月饼(类似大馒头) 。十月初一吃饺子,十二月初八最喜用豌豆面做“搅团”吃,十二月二十三晚上做白面小饼,还要在小饼上刻出菱形的图案,并用麦草编一个草马,专门用来祭灶 。
小结:土族主要居住在北方,所以饮食习惯大体上跟北方人民是一样的,平时以面食为主,也有自己的饮食礼仪和节日饮食 。


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