松茸这种名贵的野生食用菌,非常受到人们的关注,食用松茸也极其简单,希望保留最原始的松茸的营养物质 。那么松茸在保存方面有哪些讲究呢?新鲜的松茸吃不完想要保鲜,怎么办?我们下面一起来看看 。
松茸如何保存:
1、新鲜的松茸用白菜叶子包裹住外面,然后放到比较阴凉,最好是潮湿的地方 。这样一来,新鲜的松茸可以延长4天左右的保鲜期 。
【松茸如何保存】2、直接将松茸用东西装好,放入冰箱的冷藏室里面,这样保存可以持久一周 。
如果还想放到更久以后,下面的方法或许可以帮到你 。
1、新鲜松茸放入冰箱冷冻 , 就是结冰变硬的那种,可以达到几个月的保存时间,要吃的时候就先用开水来解冻,这样解冻后的松茸也不会变的软塌塌 。
2、新鲜的松茸就赶紧切成片 , 放到太阳底下晒干,之后干的松茸保存时间可以很久哦 。
3、做成盐渍松茸保存也能保存久一些 。准备一锅开水,放入整个松茸,煮5分钟后捞出来沥干水分 , 放到容器里面,撒上食盐 , 食盐要放多少呢?因为食盐可以将松茸里面的水分逼出来,尝一下逼出来的水分,很咸的话就可以了 。之后想要吃松茸的时候,从盐水中捞出松茸,用清水冲洗几次,就可以做成美味的菜肴了 。
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