高山族过去是依山傍水,巢居穴处,或辟竹编茅,架木为屋 。现在住宅类型有木屋、竹屋、茅屋、板岩石屋、草顶地下房屋等,但十分讲究造型和实用相结合 。大都呈长方形或四方形,有门无窗 。
节日、礼仪、祭祀食俗:高山族性格豪放,热情好客 。喜在节日或喜庆的日子里举行宴请和歌舞集会 。每逢节日,都要杀猪、宰老牛,置酒摆宴 。布农人在年终时,用一种吃“希诺”的植物叶子,包上糯米蒸熟,供本家同宗人享用,以表示庆贺 。高山族节日宴客最富有代表性的食品是用各种糯米制作的糕和糍粑 。不仅可作节日期间的点心,还可作为祭祀的供品 。也将糯米做成饭招待客人 。高山族各族的祭祀活动很多,诸如:祖灵祭、谷神祭、山神祭、猎神祭、结婚祭、丰收祭等种种,以排湾人的五年祭最为隆重 。届时除摆酒席供品外,还伴以各种文体活动 。婚礼及宴请的场面十分丰盛和壮观,尤其要准备大量的酒,届时参加者都要豪饮,并有不醉不散的习俗 。“丰收祭”这天,族人自带一缸酒到场,围着篝火,边跳舞、边吃边饮酒,庆贺一年的劳动收获,每年举办一次 。排湾人在欢庆的日子里常用一种木质的、雕刻精美的连杯,两人抱肩共饮,以表示亲密无间,如有客至,必定要杀鸡相待 。布农人在宴客时先把鸡腿留下来,待客人离去时带在路上吃,意为吃了鸡大腿,走路更有气力 。鲁凯人善以垒石为灶烤芋头,经烘烤的芋头外脆里软,便于携带,也常带给客人路上食用 。排湾人婚庆时,将小米磨成粉,加水搅糊,包入鱼虾(虾露出尾巴),捏成鸡蛋大小的团,置于沸水锅中烧,熟后捞出食用 。
高山族还有黥面、文身、凿齿、涅齿、穿耳、除毛、束腹等身体装饰习俗、身体装饰一般出于成年、美观、联姻、纪功、尊贵等目的 。
高山族的婚姻行一夫一妻制,禁止近亲结婚 。男女大多自由恋爱结合,如泰雅人以吹口哨表示爱情,有的阿美妇女到男方家赠物表示相思 。丧葬形式,泰雅人、布农人、曹人多行屋内葬,埋尸于死者床下 。排湾人、达悟人行野外墓葬,阿美人将死者埋葬在屋前后空地,对恶死者,一律就地埋葬 。
高山族有许多禁忌:妇女怀孕后,禁忌用刀斧,不能吃猿、山猫、穿山甲和并蒂果实等,忌生双胞胎;忌见蛇、山猫、鼠、横死者及其葬地;忌见动物交尾;严禁放屁、喷嚏、同族相奸;禁忌吃动物头尾;禁忌男人接触女人专用的机织、麻织品、小锄及猪圈;禁止女性接触男人专用的武器、猎具、会所等等 。
阿美人在做肉菜时,喜把肉切成块,插上竹签,煮好后放在一个大盆里,全家人围在盆边,每个人用藤编小篮盛饭,共用一勺舀菜,一手抓饭,一手取肉吃 。在插秧季节,他们喜到水田里捉小青蛙,带回家中用清水洗净,煮熟即吃 。阿美、泰雅等族人有的也吃捕来的生鱼 。他们还喜欢将打来的猎杀好去皮,加盐和煮得半熟的小米一起腌存,供几个月食用 。保存食品常用腌、晒干和烤干等几种方法,以腌制一、两年的猪、鱼肉为上肴 。高山族过去一般不喝开水,亦无饮茶的习惯 。
文化艺术
高山族的民间文学包括歌谣、神话、传说以及故事等,丰富多彩,古拙质朴 。歌谣既有反映农耕、渔猎、采集等各种生产活动,又有记载部落征战、抗击外侮、扞卫疆土的打仗歌 。还有习俗歌,累如贯珠;时政歌,抨击时弊、铿锵有力 。歌谣格调清新,音乐优美 。高山族的神话内涵丰富,在传承过程中形成了以人祖溯源、洪水与同胞婚配、征服太阳等为核心的神话体系 。反映了高山族同胞的信仰、愿望、价值观念和艺术修养 。此外,还有许多以习俗、杰出人物、“小黑人”、动植物等为题材的传说、故事 。高山族是富有艺术天才的民族 。歌舞、音乐、雕刻等民族艺术驰名于世 。史载高山族无论是劳动、恋爱、婚宴、祭祀等,均有歌舞表演,挽手合围,顿足踏歌,摇头闭目,极备媚态 。雅美人的甩发舞、赛夏人的矮灵祭舞、阿美人的丰收舞等,都具有很高的艺术水平 。高山族历史上有构屋笄居、琴箫挑逗的婚俗,因而常用口琴、鼻箫等吹奏悦耳的旋律 。此外还有鼻笛、鼻哨等管乐器;木鼓、木琴、杵臼等打击乐器和弓琴等弦乐器,演奏出来的音乐悦耳动听 。
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