从中医角度来看,枇杷味甘酸、属性平中带些许凉,基本上既不偏寒也不偏热,任何体质的人都可以吃 。虽然叫做枇杷膏,但事实上 , 中医里真正入药的并非枇杷,而是枇杷叶 , 可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益 。
【枇杷膏的作用】枇杷膏的作用最主要的是有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热的作用 。
但要提醒民众的是 , 用来制作枇杷膏的是老叶,没有毒性 , 但新叶跟果核则含微量氰化物,有微毒性,千万别乱吃 。若有小朋友好奇一口气吞下一颗枇杷核,可是会出现恶心、呕吐跟呼吸困难等中毒症状,幸而它们带有苦味,小朋友不太可能吃下这么多量 。
跟枇杷叶相比,枇杷果实的功效就弱得多了,可为食补,平日保养、调养体质用,可是没法子治病的,说枇杷有药用价值有些言过其实 。但值得一提的是 , 由于枇杷是在秋天、初冬时开花 , 春、夏之际果子才会成熟 , 枇杷可说“集四时之气”,在水果独树一帜 。
用干净、未剥皮的枇杷浸白酒一到两周后饮用,有助消除疲劳、增进食欲 , 对容易咳嗽、气管易过敏的人,或是肺不好的老人家都有帮助 。痰液又黄又稠的热咳患者,可以吃水梨炖煮枇杷,适度加入南北杏效果会更好 。
虽然枇杷适合各种体质人食用,但胃寒、寒咳患者,以及寒症型感冒病患(流鼻水、怕冷,但喉咙不痛) , 最好不要多吃 。
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