6.饺子在每年的冬至，饺子是中国北方无论贫富都必不可少的节日大餐 。俗话说：“冬至十月一日，家家都吃饺子 。”据说，医学圣人张仲景回家看到冻僵的人时，就把羊肉、一些排寒药草和像耳朵一样的面食包起来，制成一种叫“排寒椒儿汤”的药，送给人们 。后来，在冬至期间，人们模仿吃，形成了一种习俗 。
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