黑豆具有高蛋白,低热量的特性,脂肪多为亚油酸等不饱和脂肪酸,再加上异黄酮,卵磷脂和丰富的膳食纤维 , 是一种物美价廉,药食同源的营养食品,常可以用来打成豆浆饮用,那么黑豆豆浆怎么做呢?
1、黑豆豆浆怎么做
黑豆中的优质蛋白质含量丰富,含有人体自身不能合成的多种氨基酸,不饱和脂肪酸含量也很高,用来打豆浆喝可以促进肠胃蠕动,同时又能延缓衰老,养颜美容 , 打豆浆的时候加入蜂蜜,红枣,燕麦等食材 , 营养价值更高 。
2、黑豆营养豆浆
材料:黑豆100克,白糖适量 。
【黑豆豆浆怎么做 黑豆豆浆的功效与作用】做法:
1.将黑豆加水泡软,捞出洗净 。
2.将泡好的黑豆放入全自动豆浆机中,加适量水煮成豆浆 。
3.将豆浆过滤,加入适量白糖调味即可 。
好处:黑豆富含锌,铜等矿物质,能延缓人体衰老,延年益寿,白糖有和中益肺,滋阴的作用,二者同食能有效补充营养,延缓衰老 。
3、黑豆蜂蜜豆浆
材料:黄豆50克 , 黑豆,黑米各20克,蜂蜜适量 。
做法:
1.将黄豆,黑豆分别浸泡至软,洗净 。
2.黑米淘洗干净 , 浸泡2小时 。
3.将黑米和泡好的黄豆,黑豆一同倒入全自动豆浆机,加入适量水煮成豆浆 。
4.将豆浆晾至温热,加入蜂蜜调味即可 。
好处:黑豆补肾 , 有活血,利水 , 清热解毒的作用,黑米滋阴补肾,加黄豆,蜂蜜打豆浆可改善肾虚引起的腰酸腿软等不适症状 。
4、黑豆玉米须燕麦豆浆
材料:黑豆50克,燕麦,玉米须各20克 。
做法:
1.将黑豆用清水浸泡至软,洗净 。
2.燕麦淘洗干净,用清水浸泡2小时 。
3.玉米须洗净,剪成碎末 。
4.将泡好的黑豆 , 燕麦和玉米须一同倒入全自动豆浆机中,加入适量水煮成豆浆即可 。
好处:黑豆能促进胰岛素分泌,延缓糖类吸收,从而降低血糖值;玉米须具有对抗外源性葡萄糖引起的血糖升高的作用,二者和燕麦一同打成豆浆饮用,有助于增强胰腺功能,促进胰岛素分泌,对抗血糖升高 。
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