威士忌入门指南威士忌多少度( 二 )

混合麦芽
混合麦芽曾被称为“vated malt”或“pure malt”，是由不同酒厂生产的单一麦芽威士忌混合而成。约翰尼·沃克可以说是顶级混合麦芽最著名的代表。

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混合谷物
是指两种或两种以上单粒苏格兰威士忌的混合物，这些威士忌在多个酿酒厂蒸馏，2000年成立的Compass Box就是一家很年轻的调和威士忌公司。
好的苏格兰威士忌 “泥炭味”是一种你经常听到的描述苏格兰威士忌的味道的描述词，它是一种烟熏味，余味悠长，喜欢与否，当下立判。

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在制麦过程中，麦芽制造者在烘干过程中将泥炭（植物分解的物质）添加到火中，从而让威士忌具有烟熏的特性。火中放的泥炭越多，时间越长，味道就更浓郁。

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Laphroaig 10号的泥煤酚值量为45PPM，是目前市场上最大的泥煤酚值。如果这对你来说太烟熏，你可以根据PPM评级作出选择。
好的波旁威士忌早期旅行的美国人从英国带回威士忌并试图复制它时，效果不是很好。而现在的波旁已经和苏格兰威士忌一样风靡。

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它们在波本桶完成，改良过的威士忌少了很多烟熏味，取而代之的是香草太妃糖、黑巧克力和水果的味道，收到更多人的喜欢，完全可以不加冰喝，是一个很棒的日常饮料。
好的爱尔兰威士忌 19世纪末，爱尔兰威士忌是世界上最受欢迎的烈酒，每年有许多酿酒厂生产约200万加仑。

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与苏格兰和美国的威士忌相比，爱尔兰威士忌有较少的泥炭味，会散发出更多的焦糖味，并且更顺滑，主要得益于它的三重蒸馏过程，过滤三次。

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