高中生物实验试剂综述。高中生物实验总结( 四 )

酶酶是活细胞的一类具有生物催化作用的有机物（蛋白质、核酸）特征：高效性、专一性。
需要的适宜条件：适宜温度和PH
ATP ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。
形成途径：动物——呼吸作用
植物——光合作用、呼吸作用
形成方式：ADP+Pi+能量→（酶）ATP在细胞内含量很少，但转化十分迅速，总是处于动态平衡。
光合作用意义：除了将太阳能转化成化学能，并贮存在光合作用制造的糖类等有机物中，以及维持大气中氧和二氧化碳含量的相对稳定外，还对生物的进化具有重要作用。蓝藻在地球上出现以后，地球大气中才逐渐含有氧。
水分代谢渗透作用必备条件：
具有半透膜；两侧溶液具有浓度差。
原生质层：细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。蒸腾作用是水分吸收和矿质元素运输的动力。
矿质代谢矿质元素以离子形式被根尖吸收。
植物对水分的吸收和对矿质元素的吸收是相对独立的过程。矿质元素的利用形式：N、P、Mg
Ca、Fe
营养物质代谢三大营养物质的基本来源是食物。
糖类：食物中的糖类绝大部分是淀粉。
脂类：食物中的脂类绝大部分是脂肪。
蛋白质：合成；氨基转换；脱氨基
关注：血糖调节、肥胖问题、饮食搭配。
只有合理选择和搭配食物，养成良好饮食习惯，才能维持健康，保证人体新陈代谢、生长发育等生命活动的正常进行。
甘油&脂肪酸大部分再度合成为脂肪。
动物性食物所含氨基酸种类比植物性食物齐全。
三大营养物质之间相互联系，相互制约。他们之间可以转化，但是有条件，而且转化程度有明显差异。
（三大营养物质代谢的关系
（1）糖类代谢和蛋白质代谢的关系
糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的。几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸都可以通过脱氨基作用，形成的不含氮部分进而转变成糖类；糖类代谢的中间产物可以通过氨基酸转换作用形成非必需氨基酸。注意：必需氨基酸在体内不能通过氨基转换作用形成。
（2）糖类代谢与脂质代谢的关系
糖类代谢的中间产物可以转化成脂肪，脂肪分解产生的甘油、脂肪酸也可以转化成糖类。糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类。
（3）蛋白质代谢和脂质代谢的关系
一般情况下，动物体内的脂肪不能转化为氨基酸，但在一些植物和微生物体内可以转化；一些氨基酸可以通过不同的途径转变成甘油和脂肪酸进而合成脂肪。
（4）糖类、蛋白质和脂质的代谢之间相互制约
糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不可以大量转化成糖类。只有当糖类代谢发生障碍时才由脂肪和蛋白质来供能，当糖类和脂肪摄入量都不足时，蛋白质的分解才会增加。例如糖尿病患者糖代谢发生障碍时，就由脂肪和蛋白质来分解供能，因此患者表现出消瘦。）
内环境与稳态内环境相关系统：循环、呼吸、消化、泌尿。
包括：细胞外液（组织液、血浆、淋巴）
内环境是体内细胞生存的直接环境。
内环境理化性质包括：温度、PH、渗透压等
稳态：机体在神经系统和体液的调节下，通过各器官、系统的协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态。体内细胞只有通过内环境，才能与外界环境进行物质交换。
稳态意义：机体新陈代谢是由细胞内很多复杂的酶促反应组成的，而酶促反应的进行需要温和的外界条件，必须保持在适宜的范围内，酶促反应才能正常进行。

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