试验表明，每天两小时的激烈运动，比不经常运动者每公斤体重需要多1 。5倍的蛋白质 。然而，这些需要大量增加的蛋白质不是什么时间补充都好 。实验得知，促进蛋白质合成的激素分泌到血液中，是在运动后2小时才达到高峰的 。在激素水平达到高峰时再进食，将明显影响营养物质的合成和利用 。因此，应将进食安排在运动后2小时之内 。
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