薏米的作用薏米的功效是什么( 二 )

而薏仁除增进人体水分新陈代谢、抗老化的功能外，把它煮成薏仁汤或酿成薏仁酒，还可以达到减肥，保持身段苗条，皮肤柔嫩白皙，连女人脸上的"违章建筑"--粉刺，也是薏仁的眼中钉。
薏仁汤
：薏仁100克、水
：1.滤出的汤汁可饮用，勿丢。
薏仁酒
：薏仁半斤、糯米一斤、酒曲一个
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：薏仁含丰富淀粉质，却因蛋白质含量太高，酿酒不易成功，这时可加入一点米饭催化。
四、吃薏米减肥的好方法
莲实美容羹
莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，
先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
白萝卜瘦身粥
：白萝卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、盐1/3小匙。
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1、米洗净泡水1小时备用。
2、白萝卜去皮切丝，用果汁机打碎。
3、锅中放入米和6杯水，用大火烧开后，加入白萝卜丝，改小火慢煮至粥稠即可。
　绿豆薏仁米粥
：绿豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、柠檬皮屑1小匙、水8-9杯、糖1/2杯。
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1、绿豆仁、薏仁米、米分别洗净，泡水1小时。
2、锅内加入绿豆仁、薏仁米、米和8-9杯水，用大火煮开后，改用小火煮至粥稠，加入糖调味。
3、起锅前撒上柠檬皮屑即可。

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