三防“长” 。尽量少吃保质期长的食物 。如果包装好的熟家禽产品在3下储存，经过巴氏杀菌，保质期一般为7-30天 。
“oppo”的四个注意事项
五防“小” 。当心小作坊式加工企业的产品，这些企业的食品抽检平均合格率最低，这些企业经常发生令人震惊的食品安全事件 。
六防“低” 。“低”是指价格明显低于一般价格水平的食品，价格过低的食品多为“腥” 。
七防“散” 。零散食品是散装食品，市场上销售的一些豆制品、熟食、酱菜可能来自地下加工厂 。
什么原因会导致食物中毒等食源性疾病？
1.冷藏方式不正确，如熟食在室温下长时间存放，大块食物存放在冰柜中，或冷藏温度不够 。
2.从做饭到吃饭的时间间隔太长，让细菌有足够的时间繁殖 。
3.烹饪或加热方式不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70 。
4.病原体携带者或感染者加工食品 。
5.使用被污染的生食品或原材料 。
6.生的和熟的食物交叉污染 。
7.在室温下解冻食物 。
8、厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确 。
9.使用了来源不安全的食物 。
10.加工食品被污染了 。
预防食源性疾病的十点建议
1.不购买或食用变质、肮脏等有害物质的食品；
2.不吃来历不明的食物；不买厂名、保质期等标签不全的食品；
3.不要光顾无牌流动摊档和卫生条件差的餐厅；不要随意购买或食用街头小贩出售的劣质食品和饮料 。这些劣质食品和饮料往往卫生质量不合格，会危及健康 。
4.不要吃放在室温下超过2小时的熟食和剩余食物；
5.不要随便吃野菜野果 。野菜野果种类繁多，有些含有对人体有害的毒素，没有经验的人很难分辨清楚 。只有不随便吃野菜野果，才能避免中毒，保证安全 。
6.清洗生水果和蔬菜 。水果和蔬菜不仅会被细菌、病毒、寄生虫卵污染，还会残留农药和杀虫剂 。如果不清洗，它们不仅会得病，还会导致农药中毒 。
7.不喝不干净的水或生自来水；水干净吗，只有凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全
８、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒 。
９、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯 。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西 。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵 。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能 。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食 。

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