?冬至有哪些传统讲究( 二 )


3、不宜婚嫁
冬至前后三天不宜进行婚嫁活动 , 尤其是冬至的前一天和后一天 。根据民间的说法 , 结婚是人生中的头等大事 , 这个时候一定要选择好的结婚吉日 , 避开结婚的不利日子 。而古人把立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天 , 古人称为四绝日及四离日 , 这个时候的气场正值混沌未开的状态 , 如果选择在冬至期间结婚 , 则容易影响夫妻未来的运气 。
4、不宜同房
根据传统的观念 , 冬至前后10天不宜同房 。古时候人们把男女分归为阳、阴 , 男归阳 , 女归阴 。男女交合方可繁衍后代 , 但是男女交合讲究阴阳平衡 , 否则阴阳不调不利于后代的繁衍 , 还会生出许多祸端来 。而古代有“冬至一阳生”一说法 , 意思是说冬至期间是人体一年之中最虚弱的时候 , 这个时候男女交合容易耗损元气 , 而且在冬至怀孕的孩子言行可能乖戾、怪异 。
冬至养生吃什么食物
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗 , 中医认为 , 羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效 。羊肉味甘性温 , 有补肾壮阳的作用 , 历来作为补阳佳品 , 是冬至进补的重要食物之一 。羊肉的热量高于牛肉 , 铁的含量又是猪肉的6倍 , 对造血有显著功效 , 寒冬常吃羊肉可益气补虚 , 补血助阳 , 促进血液循环 , 增强御寒能力 。
2.猪肉
相比于羊肉和牛肉 , 猪肉的蛋白质含量比较低 , 而脂肪含量高 。猪肉能供人体必需的脂肪酸 。猪肉性味甘成 , 滋阴润燥 , 可供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血 。
3.生姜
冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭 , 生姜自然是其中不可或缺的重要角色 。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料 , 细分来又有白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不下十种 , 常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜 。
4.饺子
“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话 , 在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵 , 不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食 。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅 , 这些菜均偏温热性 , 对人体能起到一定的温阳作用 。
5.汤圆
汤圆有着“团圆”的意思 , 冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行 。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味 , 有较好的健脾作用 。脾胃和健 , 饮食营养才会被身体吸收利用 , 高机体的抗寒防病能力 , 最适合在冬天食用 。
6.馄饨
馄饨原来是北方盛行的一种食物 , 但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨 。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵 , 颇似天地混沌之象 , 故于冬至日食之 。”除了形态相似 , “馄饨”也与“混沌”谐音 。冬食馄饨 , 有利于寒冷季节热能的储蓄 。
7.八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求 。中医认为食粥可健脾温胃 , 且有一定的滋阴作用 , 正好对抗冬季干燥的特性 。为发挥御寒作用 , 我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物 , 如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等 。我们不妨发挥创造力 , 将这些食材搭配成美味的粥 , 例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等 。


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