一分钱点奶茶的优惠券 长沙一柠檬茶店发券套路顾客( 三 )


喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、乐乐茶、茶百道等品牌里,柠檬茶的身影越来越常见 。
比如乐乐茶的手打多肉香柠茶,喜茶的嫩爆柠和浓爆柠系列,都开始来抢占柠檬茶的市场,而且,这种有更多选择的新式茶饮品牌或更有优势 。《白皮书》表示,只有4.3%的柠檬茶消费者只喝柠檬茶;95.7%的柠檬茶消费者既喝柠檬茶也会喝其他奶茶 。
其三,柠檬茶季节性非常明显,有更适合做冰饮,而不少品牌都开始扎堆进场,这个夏天过去之后他们怎么吃饱,也是一个绕不开的问题 。
一方面,从《白皮书》的调研来看,消费者对于柠檬茶的解渴功效已经有深入认知,而冷饮也被认为是柠檬茶的“精髓”,“无冷饮不柠檬”已经深入人心 。
另一方面,企查查数据显示,我国现有超过1,000家柠檬茶相关企业 。超700家都分布在广东地区,占全国相关企业的65% 。并且,创业最前线有报道显示,仅上海地区,上半年新增的柠檬茶品牌就有370多个 。
两个点联系起来看就是,如果盯着柠檬茶的冰饮特性,那就是上千家品牌需要在夏天抢食南方市场,竞争不可谓不激烈 。而如果想要在夏天之后还好好活着,那就只能往北拓展疆域,或者扩充适合冬天的饮品 。
无论怎么选,看路都充满艰巨 。
总的来说,作为茶饮市场的一个成熟品类,柠檬茶有非常大的消费市场,但受限于自身的局限性,跑出真正被消费者认可的品牌,还需要时间与功夫 。
柠檬可以催熟,但市场不能 。


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