4.冰糖放进去,盖上盖子中火开始煮 。
5.这时候,把鸡蛋打入碗中,打散备用 。
6.鸡蛋打散后,锅内的酒酿就煮开了 。
7.鸡蛋液边用筷子搅拌,边洒入锅中 。
8.大火煮开,关火即可 。
做法二
做法:煲枸杞酒酿蛋时,先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可 。
提示:鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋 。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利 。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好 。
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