有些陶罐表面没有上釉,上面具有细密的小气孔,外部的水分子会悄悄进入白茶内部,影响茶叶品质 。
另外,陶罐的罐口无法做到长久紧实密封,水分子也会沿着缝隙进入茶叶里面,从而使其干度不符合标准 。
又比如,玻璃罐 。
用透明的玻璃罐存茶,似乎可以治愈强迫症 。
将白绿二色的白茶放入罐内,看起来很好看 。
但好看是它的优点,不密封不避光是它的缺点 。
玻璃罐的罐口,多数都是利用橡胶圈起到密封的作用,但是橡胶在使用的过程中,会出现老化磨损的情况 。
之后密封性能便会降低,水分子会进入茶叶内部,破坏品质 。
而玻璃是透明的,阳光可以直接照射到茶叶上面,如此会导致白茶出现过度氧化的情况 。
在光线以及温度的作用下,茶叶中的叶绿素会逐渐减少,与此同时白茶内部含有的滋味物质会受到极大的损耗 。
可见,市面上某些包装根本不适合存放白茶 。
想要存好一款白茶,建议使用三层包装 。
所谓三层包装,指的其实是铝袋、塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱 。
这些包装虽然看似不起眼,但是在使用得当的情况下,密封、防潮、避光的效果是很好的 。
看起来平平无奇,但是却很实用 。
可以很好地保护白茶,免受外界环境的侵扰,可以越陈越香,越陈越好 。
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《4》
选对存茶包装,还没有万事大吉 。
存茶包装是确保茶叶免受外界环境干扰的关键,但要是将其存放在潮湿阴暗的角落,即便包装很到位,也存在隐患 。
在平时取茶的时候,水分子以及异味会悄然进入包装内,稍不注意,就会导致茶叶的品质出现问题 。
常言道,近朱者赤,近墨者黑 。
环境对人的影响都这么大,更何况是白茶呢?
无论是生长环境,还是存放环境,对茶叶品质都有很大的影响 。
前段时间,有位茶友来诉苦,说自己在白茶里面喝到了油味 。
嗯?这倒是奇怪,白茶中出现油味肯定是不正常的 。
当白茶出现异味杂味的话,第一反应是存坏了 。
再加上是出现了油味,仔细想来应该是存放地点不当 。
后来经过仔细询问茶友:这些茶存放在什么地方呢?
她说,厨房 。
得了,破案了 。将白茶存放在厨房,是很容易沾染上油味的 。
有的人认为,白茶算是食物中的一种,放在厨房正合适 。
殊不知,厨房里不仅充斥着大量水汽,还会有各种异味杂味 。
将茶叶存放其中,等同于将茶置于水深火热之中,让其因为环境而沦为劣质茶 。
存茶环境,需要满足避光、阴凉、干燥、无异味等要求 。
避光,是为了避免光线对茶叶造成伤害,或者因为光照而产生较高的热量,从而沦为劣质茶 。
而干燥,指的是避免空气中水分子过多,在开箱取茶的时候容易出现问题 。
无异味,说的就是存茶环境需要干净卫生,才可以更加安全 。
要是存茶环境内,潮湿且充斥着异味杂味,只会导致白茶在时间的推移下,成为劣质茶 。
想要存出优质白茶,存茶包装以及存茶环境,是非常重要的 。
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《5》
有的时候,太多选择反倒会迷糊 。
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