以上这三点，可以让你选出新鲜的圣女果 。建议您在食用圣女果时，最好是连皮一起吃 。这样营养更充分 。如果对其果皮表面的农药残留不放心的话，可以在清洗时加一些盐进行搓洗，然后再用水冲洗干净 。另外，圣女果应真新鲜吃，存放的时间越长，其营养会有一定的损耗流失 。
四、圣女果的功效作用有哪些呢
圣女果是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等 。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布 。为茄科一年生草本植物 。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群 。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种 。故樱桃番茄是现在栽培番茄的祖先 。
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称 。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高 。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一 。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质 。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老 。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能 。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防 。樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好 。

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