柠檬的正确吃法竟是这样 柠檬吃多了好不好呢( 二 )


1、切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉 。
2、榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素C挥发 。
还有一个方法:在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了 。
3、完整的柠檬的保存
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响 。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味 。氧气低于5%可引起柠檬变味 。
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法 。就算怎样保存,柠檬始终会不比新鲜的好 。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落,不但可以不浪费,还可以使空气便得清馨 。
另外,如果想储存更久些,是将柠檬做成柠檬蜜,将其切片后放入干燥玻璃容器中,加入蜂蜜直至完全没过柠檬片,密封后放入冰箱里保存 。这种蜜能较长期保存,可以保存一个月 。需要时用干燥的勺子取出一部分,泡水喝即可 。保存过程中不能接触油脂和水 。
需要提醒:我们已经知道了柠檬应该怎样保存,但是这并不意味着柠檬的价值不会流失,即使保鲜处理的柠檬,维生素C仍在不断减少,应当尽快吃完 。
四、吃柠檬有什么坏处呢
由于柠檬维生素含量高,鲜柠檬泡水喝不仅是美容佳品,更具有抗菌和提高免疫力的功效 。此外,柠檬水还有瘦身的功效,经常喝柠檬水可以帮助人体排除毒素,一定程度上防止糖转化为脂肪,起到消脂减肥的作用 。
并不是所有人群都适宜大量饮用柠檬水,也并不是在所有时期都适合饮用柠檬水 。
<01>孕妇可以饮用柠檬水,但不能多喝,柠檬表面也应使用盐水泡等方法处理干净 。柠檬水对宝宝的胃刺激性过强,所以宝宝尽量不要饮用 。
<02>同时胃酸过多者和胃溃疡患者也建议少饮用柠檬水 。
<03>柠檬水在春天不宜多食,夏秋食用效果较好 。柠檬中含有光敏物质,紫外线下很容易吸收紫外线使皮肤产生黑点及斑点,所以喝柠檬水后应少晒太阳 。
凡事有利有弊,再好的东西用过头都会有副作用,喝柠檬水也是这样,讲究科学方法,适量饮用,才能起到好作用 。
以上就是吃柠檬有什么坏处呢?做出的详细的解答 。柠檬吃起来比较酸,很多人享受不了柠檬的味道,所以会在柠檬水里面加上一些蜂蜜 。在夏天可以起到清热解毒的功效,但是多吃一些柠檬,也会造成胃酸分泌过多 。影响了自己的日常的消化 。


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