挑选时 , 一定要挑选果实饱满 , 看起来健康的颗粒 , 不要挑过熟带有斑点的果实 。有些老人为了图一丁点便宜挑快要烂掉的樱桃买 , 这样的营养吃了还不如不吃 。
杨梅
炎热的夏季 , 难免胃口不好 , 不想进食 , 杨梅可以帮助你提高食欲 。杨梅中含有多种的有机酸类 , 还有大量的维生素C , 都知道杨梅口感有点酸 , 酸的东西都会促进食欲 , 加强胃肠的消化 , 所以吃杨梅可增加胃中酸度 , 消化食物 , 促进食欲 。杨梅果肉含有非常丰富的纤维素 , 可刺激肠管蠕动 , 有利于体内的毒素排出 , 因此有排毒养颜的作用 。
杨梅是一种偏温热的夏季时令水果 。一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡 。不要被杨梅的甜味迷惑了原来杨梅含酸较多 , 胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜 , 出现反酸、嗳气 , 甚至还会灼伤食管 。进食杨梅后漱漱口能保护牙齿 。
青梅
初夏是青梅的世界 , 青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 , 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 , 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但青梅鲜果酸涩 , 一般不能直接吃 , 需加工食用 , 其中有名当属青梅煮酒 。
怎么做青梅煮酒呢?很简单 。把青梅置于黄酒中加热 , 青梅稍稍变色 , 趁热饮一口 , 梅的酸甜借着酒香荡漾开来 , 令人心旷神怡 , 这就是传说中的青梅煮酒了也可以把青梅榨汁 , 直接混在酒中饮用 。梅子酸 , 和酒一起 , 除了增加香味 , 还可以减缓喝醉 。
李子
李子是夏天不可或缺的水果 。微酸的李子含有丰富的维生素C由于李子85%都是水分 , 所以有助于缓解饥渴 , 且会让人有饱腹感 , 理想的减肥食品 。李子还含有丰富的食物纤维 , 有助于肠胃运动和排便 , 减少便秘 。
李子含高量的果酸 , 多食伤脾胃 , 过量食用易引起胃痛 , 溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。多食易生痰湿、伤脾胃 , 又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
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