5、3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可 。
二、茶树菇烧肉
原料：
五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶 。
做法：
1、五花肉切成2厘米见方的块 。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊；
2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色；
3、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深；
4、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟；
5、放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂 。肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可 。
　三、茶树菇酱肉包
馅料：干茶树菇，去皮五花肉，大葱，甜面酱，盐
面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯
做法：
1、五花肉切丁，不要太小，放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀 。
2、有机茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎 。
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀 。
4、水、酵母、面粉混合揉成光滑面团 。
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小 。
6、面团排气后分成均匀十份揉圆 。
7、擀成圆皮，放入馅料包好 。
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟 。
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子 。
四、女人经常吃茶树菇有哪些好处
女人吃茶树菇的好处
1、利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效 。
2、抗衰老
茶树菇具有补肾滋阴，常食可起到抗衰老的作用 。
3、美容
茶树菇是一种可以美容的食材，这种食材中含有一些天然的多糖和多种维生素，它们能提高皮肤细胞的抗氧化能力，也能促进皮肤细胞再生和代谢，平时适量食用，能让人们皮肤变得紧致细滑而富有弹性 。
4、健脾止泻
茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效 。
5、防癌抗癌
茶树菇被人们称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”，主要是因为其含有大量的抗癌多糖 。多糖对免疫功能有促进和调整作用，现在临床观察发现，多糖可提高机体免疫作用，对多种癌症显示了良好的治疗作用，从而成为治癌新宠 。因此，平时多吃些茶树菇，可以起到预防癌症的作用 。
6、滋补身体
茶树菇可以滋补身体，它含有大量蛋白质和十几种氨基酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸等物质的含量都很高，这些物质可以提高免疫细胞活性，能提高人类身体的抗病能力，另外茶树菇中还含有多种矿物质和维生素以及一些天然多糖，人体吸收它们以后，能补中益气，缓解身体虚弱，能让坐人们的身体更强壮，能起到不错的滋补功效 。

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