大年初五送穷日，无论贫富，牢记“1吃2做3不要”，老传统要尊重( 二 )

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：猪肉8两、白菜半棵、大葱两棵、十三香半汤匙、酱油两汤匙、熟油5汤匙、香油1汤匙、盐适量、面粉和清水各适量。
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1、不软不硬的饺子面先和好松弛着，再把猪肉剁碎，记住，使劲剁，别怕响，就怕不响。

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2、猪肉馅儿中调入适量盐、鲜酱油、少许熟油拌匀腌制十来分钟入个底味儿，再加入剁碎并挤掉部分水分的白菜，加入十三香、酱油和香油，搅拌均匀。

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3、最后再把葱末加进去拌匀即可。记住，葱末要后放，放早了葱末不香反臭。

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4、然后把饺子一一包好并下锅煮熟即可，肉馅儿饺子，下了饺子水开后加点凉水再煮开，反复三次，饺子即可出锅。

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大年初五在即，老传统要知道更要尊重，一年顺顺利利不受穷。欢迎大家把文章转发出去，让更多人知道大年初五的习俗与禁忌。最后祝大家虎虎生威！财源广进！
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