健身入门者营养秘笈( 二 )


    2.蛋白补充类 
    乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高 , 是训练后最佳的蛋白质补剂 , 可以快速填充肌肉细胞 。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质 , 虽然吸收利用率要比乳清蛋白低 , 但是对于女性健美者非常有好处 。 
    3.肌酸类 
    肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力 , 同时肌酸把水带进肌肉 , 使得肌细胞的体积增大 , 有利于肌细胞吸收氨基酸 。当肌酸和糖同时使用 , 瘦体重和力量的增加更明显 , 因此对于初学者来说 , 服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效 。 
    初学健美者的膳食营养误区 
    1.不自己准备膳食 
    要练好健美 , 必须自己准备膳食 , 依赖食堂或快餐店是无法满足健美者少食多餐、营养丰富的进食需求的 。 
    2.不做营养记录 
    制订一个营养记录表 , 记录下什么食物有效 , 吃下后的肌肉感觉等是非常必要的 。以后就可根据以往的资料对食物做出调整 , 使营养摄取达最佳状态 。 
    3.饮水不足 
    水参与全身的新陈代谢 , 可使微血管保持清洁、畅通 , 通过清洗细胞使肌细胞得到再生 。补水量可按锻炼前后的体重差值补充 。


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