高纤维食品或致女性不孕高纤维食物具有怎样的功效？ _#食品

高纤维食物会导致女性不孕
【高纤维食品或致女性不孕高纤维食物具有怎样的功效？】近两年来，美国科学家对250名育龄妇女进行了跟踪调查，最终得出结论：全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入会扰乱妇女的激素平衡。他们吃得越多，怀孕的几率就越低。
研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会降低激素水平，还会停止排卵。此前的研究表明，高强度运动、焦虑和压力会导致排卵停止，这是第一次将健康饮食与之联系起来。

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高纤维食品是我们日常生活中最常见的
绿豆
绿豆营养丰富，籽粒含蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。球蛋白53.5% ，清蛋白15.3%，谷蛋白13.7% ，醇溶蛋白1.0% 。人体所需的8种氨基酸含量为0.24%~2.0%，是谷类的2~5倍。绿豆籽粒含淀粉约50%，仅次于谷类，其中直链淀粉29%，支链淀粉71% 。绿豆纤维含量高，一般为3%~4% ，而谷类只有1%~2%，而水产品和畜禽不含纤维素。
燕麦
燕麦营养价值高，籽粒蛋白含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种蛋白含量一般为13%~22% 。蛋白质氨基酸含量均衡，成分全面，不随蛋白质含量而明显变化。这种优质蛋白质对改善人体营养、增强智力和骨骼发育有很好的作用。近年来，燕麦加工业发展迅速。燕麦片、燕麦专用茶等许多加工产品已成为人们生活中的中草药早餐、快餐和母婴的良好补充。
高粱

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高粱籽富含营养。据分析，干粮占总量的85.6%~89.2% ，其中淀粉含量65.9%~77.4%，蛋白质含量8.26%~14.45%，粗脂肪2.39%~5.47% 。每100克高粱米释放的热量为360千焦耳，仅次于玉米(362千焦耳)，高于其它谷类作物。高粱被用作食物有着悠久的历史。东北地区习惯于将高粱籽磨成高粱米工成高粱米。一般做成高粱米干饭或粥，或与豆类混合制成高粱米豆干饭或豆粥。黄河流域习惯于将高粱籽加工成面粉，制成各种口味的面食。
荞麦
荞麦具有很高的营养价值。每100克荞麦面粉含有10.6克蛋白质，高于大米(6.小麦面粉(98克).9克)相似；含脂肪2.5克，高于大米(1.3克)和面粉(1.8克)；含碳水化合物72.2克，热量1482.13千焦耳。荞麦的蛋白质主要是球蛋白， 40%是可溶性的；它含有人体必需的8种氨基酸，属于完全蛋白质；它富含谷物中较少的赖氨酸，含量为740毫克/100克，是大米和小麦面粉的2.7倍。
黑米
黑米皮肤深黑色，质地细腻，谷壳浅黑色，煮粥青黑晶莹，药味淡醇。黑米营养价值高，属高蛋白品种。据分析，蛋白质含量为9.56%~11.8%，比普通大米高6.8%，脂肪含量为2.70% ，比普通大米高2%以上，氨基酸含量为16种，其中赖氨酸含量为3~3.精氨酸高5倍以上，天门冬氨酸、苏氨酸等，其含量明显超过国内其他大米的标准。此外，其他对人体健康有益的营养物质，如维生素B1、B磷、铁、锌、铝、硒等矿物质的含量也远高于普通大米。

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此外，咖啡、酒精等也会导致女性不孕，女性应避免摄入过多。与此同时，想要怀孕的女性可以吃更多有助于怀孕的食物。

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