备孕前如何调整饮食( 二 )


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糖类不仅需要身体,甜味也是生活的乐趣,是快乐精神的方法之一 。只要准妈妈适当控制过度依赖糖类的习惯,不要经常大量吃甜食或用糖调味的菜肴,或者用甜食代替米面制作的主食 。要改变喜欢甜食的习惯,必须逐渐进行 。一口气把很多糖类从食单上除去 , 可能会影响食欲,但对健康有害 。
美味的调味剂背后
各种快餐为人们节省了时间 。但是,在时间是金钱的现代,以争分夺秒的速度破坏了我们的健康 。还要这样坚持吗?宝宝要来的时候?
1950年代以来,加工食品中填充了3500多种人工合成的化学物质 。人们喜欢的食物有漂亮的外观,香浓的口感,喜欢它是方便的、快捷的,还可以保存足够长的时间 。于是那些可以满足这些需要的食品添加剂被大量地加入食物中来 。甚至某些食物与其所标示的名称本身根本毫无关系,完全是食品添加剂相互糅合的杰作 。
添加剂的杰作
白粉几分钟内调制的猪骨汤拉面,节省了一天的辛苦,味道一样美丽,甚至超越了 。出乎意料的是,吃肚子和营养丰富的猪骨汤完全没有关系 。
添加剂的真相
添加剂在调料的使用中尤为频繁 。传统酿造酱油的原料是大豆、小麦、盐和生物发酵剂(通称曲子) 。曲生酵素将黄豆、小麦的蛋白质转化为氨基酸,将淀粉转化为糖分 , 这就是酱油的美味根本 。这种天然酿造需要经过一年以上的发酵 。如果需要短时间的速成,可以用脱脂黄豆轻松提取氨基酸,用谷氨酸钠做出口味,用甜剂做出甜味,用焦糖色素上色 。不到一个月就做出了美味的酱油,加上美丽的瓶装和强大的品牌攻势,买家蜂拥而至,不知不觉地把传统的酱油从店里的架子上赶出去了 。
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如果准妈妈不能完全理解食材的来源,请为宝宝避开快餐,花时间自己做饭 。
另外,准妈妈在购买酱油、食醋、料酒等的时候,要特别留意包装上的原料及辅料标识,如果含有太多你看不明白的类似化学物质的名词,尽量不要购买 。
【备孕前如何调整饮食】图注:精加工食品带来的方便快捷会省去很多时间 , 但怀孕期间营养第一,准妈妈还是要吃家里卫生、可口、营养的饭菜为好 。


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