本文目录一览
- 1,青菜汤怎么做
- 2 , 怎么做小青菜汤
- 3,蔬菜羹怎么做
- 4,青菜羹怎么做
- 5 , 怎么才能做好汤
- 6,新鲜松茸怎么做汤
- 7,怎样烹调松茸
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2,怎么做小青菜汤 小青菜汤【原料】 小嫩青菜,胡罗卜丝,,鸡汤,盐 , 味精,葱,姜,料酒 【制作过程】 ①将小嫩青菜洗净并从中间剖开,把它切成长短一样的原料 。葱切段,姜切块用刀略拍; ②锅中加入鸡汤、清水,再下葱、姜烧开后将小嫩青菜放入,烧至八成熟取出,再将汤去掉放入鸡汤、盐、味精、料酒,烧开后将小嫩青菜、胡罗卜丝放入,再开锅即离火; ③先将小嫩青菜剖面向上,在场盘中码齐再将胡萝卜丝码放在上面冲入锅中的汤即可 。就是把青菜洗净,加入水烧成汤,成了青菜汤后,就可以吃了 。。。。1.排骨熬汤后,用汤汁煮菜2.米用水煮后,把米水用来煮什么菜都好吃,加盐和味精就好了
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3,蔬菜羹怎么做 【材 料】 地瓜叶 200公克 虾皮 1大匙 姜末 1/2茶匙 水 500㏄ 太白粉水 1又1/2大匙 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/4茶匙 糖 1/4茶匙如何做蔬菜羹的制作方法:1.取锅,加水煮沸(份量外),放入洗净的地瓜叶,氽烫约30秒后捞出泡入冷水中待凉,捞出沥乾后切碎末状 。2.另取锅 , 加入500㏄的水煮滚后 , 放入虾皮、姜末和作法1的地瓜叶末煮约3分钟后,先加入调味料拌匀,再以太白粉水勾芡即可 。还有另一种作法原料:青菜叶100克 , 火腿末10克,鸡汤200毫升,鸡蛋1个,芡粉适量 。制作:先将青菜彻底清洗干净、切碎,再将鸡汤烧开,下入火腿末略煮;然后勾芡,最后撒青菜叶末和鸡蛋清即成 。营养小秘密: 这道汤菜添加了蔬菜和容易咀嚼的火腿,口味醇香,色彩艳丽 。泡入一些烂饭,就是一道很好的辅食 。适合10-12个月的宝贝食用 。由於营养丰富,亦有人用作减肥餐之一
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4 , 青菜羹怎么做 需要提前准备的材料有:通心粉50g、香菇30g、食盐适量、醋适量、味精适量、蒜适量、香油适量、调和油适量 。1、青菜清洗干净,香菇充分泡发好,切片,浸泡的汤备用 , 通心粉浸泡一会儿,大蒜切片 。2、锅中加入加入水,把浸泡香菇的汤一起放入,放入通心粉煮 。3、煮至通心粉变色后放入香菇 。4、煮至香菇熟透 。5、放入上海青 。6、煮至上海青断生 。7、勾入薄芡汁儿,调味 。8、装碗,放入醋和芝麻油 。1.青菜洗净剁碎备用.2.锅烧热,倒一点点油爆葱.3.加入肉末翻炒两下,炒至变色 。4.加高汤(没有高汤就加水好了)5.汤一滚洒入菜末.6.再一滚后加盐、鸡精7.再加入用蛋清和地瓜粉调好的芡汁8.搅两下就可以起锅了 将青菜切成丝,将肉切成小粒,现将肉放入热水中煮 , 煮到一段时间,放入青菜丝,在放入打好的鸡蛋,煮到有些许粘稠为止 。(肉和鸡蛋都加了味道的 , 纯属个人做法) 可以肉片蘑菇炒着吃 , 可以酱油油焖吃
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