牛奶应该煮开喝吗？喝牛奶有哪些常见误区？ _牛奶

误区1、牛奶应该煮开喝：
牛奶煮熟后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变，不仅色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以牛奶加热时间不宜过长。
如今家中购买的鲜奶，一般都是经过消毒的，可直接饮用；如果喜欢喝热奶，可采取隔热加温的办法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可，这样能够保留更多的营养。

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误区2、给孩子喝的牛奶越纯越好：
给孩子喝太纯的牛奶，这是不对的，因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍，孩子太?。薹ㄏ臀展嗟挠镏剩忍康呐Ｄ袒嵋鸷⒆痈剐壕苁车认窒螅?所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖，以便于消化。
不过加水和糖必须定量，不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖， 20%左右的水就可以了。
误区3、喝奶之前扔掉奶皮：

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在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮，很多家长在喂孩子的时候都将它去掉，这是不对的，因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A ，对孩子的健康，尤其是眼睛很有好处。
误区4、牛奶中加入果汁更有营养：
有些家长喜欢在牛奶中加些果汁，一方面孩子爱，另一方面认为这样更有营养，专家指出，其实这也是不科学的，因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质，很不容易消化，所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开，一般有一个小时就可以了。
误区5、牛奶可以和稀饭米汤一起喂食：

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有人做过实验，将牛奶与米汤掺和以后放在不同的温度下，结果维生素A损失了很多，孩子缺了它可不成，所以建议将它们分开给孩子喝。
【牛奶应该煮开喝吗？喝牛奶有哪些常见误区？】还有很多家长喜欢在牛奶中加一些稀饭、米汤再喂孩子，其实这也是不对的。

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