2.抗氧化
维生素C和其他抗氧化剂可以预防氧化损害，保护细胞不受自由基的侵害，起到清除自由基的作用 。
3.预防便秘
豆角富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持良好的消化系统功能 。
4.抗炎
豆角中的一些天然化合物具有抗炎效果，如类黄酮和多酚等，这些成分有助于减轻炎症反应，缓解炎症相关的疾病和症状，如关节炎和炎症性肠病 。
适量食用豆角有利于身体健康，但不宜过多食用 ， 以免产生不适反应 。
【豆角的营养价值与功效 豆角的作用与功效】
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