核桃酪

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【核桃酪】
原料
核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g(约耗25g) ， 水淀粉适量 。
制法:
1.将核桃仁用水泡变软 ， 用竹签挑出里面的膜 ， 洗净的江米洗净 ， 用水泡2小时 。
2.炒勺点火，加入花生油加热 ， 下核桃仁炸酥油 ， 取出冷却后和泡好的江米一起加水200g成浆 。
3.炒勺着火 ， 加入清水和砂糖沸腾，除去浮沫，倒入江米核桃浆搅拌 ， 沸腾后除去浮沫 ， 用淀粉粘稠，放入碗中即可 。
特点:甜美 。
【怀孕期间孕妇营养食谱-核桃酪】效果:常吃核桃有益于大脑、补肾、润燥、补气、养血、滋养保健作用、孕妇食用 。

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