最近的天气真是,一下子气温窜上31度,一下子降到十几度,忽冷忽热的天气,易烦易燥 。春夏交替时,吃什么好?下面推荐几款适宜初夏时节吃的食物,健康吃起来 。
初夏吃啥?这个自然推喝粥了,为何这样说?据据《本草纲目》,初夏天气闷热,早晚食粥一大碗,谷气便作,使得肠胃得到滋养,却不会导致肥胖,让人平心静气,还能帮助睡眠 。古人就称它为食疗同一 。
【四款养生粥搞定初夏健康】
1、清火美容:绿豆薏米粥
做法:薏米1/2杯,绿豆1/2杯,清水8杯,白糖适量 。
薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时,锅置火上,放入绿豆和7杯清水,大火煮沸加入一杯清水 , 继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花 , 再加入薏米;
大火煮沸后转小火煮1小时,加入白糖即可 。
功效:解暑降温,清凉解渴 。绿豆薏米搭配,适用于夏季女性去火美容 。
2、降压止晕:芹菜粥
做法:大米250克,加适量水 , 煮至半熟状,再插手洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用 。
功效:食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕 。
3、润肺止咳:陈皮粥
陈皮15克 , 大米50克 。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食 , 每日1剂 。
可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状 。
4、健脾胃:燕麦糙米粥
做法:燕麦仁 30克,糙米100克,枸杞15克 。
糙米提前用冷水泡1个小时,燕麦仁浸泡半个小时,锅中放水烧开 , 放入糙米 , 燕麦放进锅里,盖上盖子大火煮开,再改小火煮半个小时 , 放入枸杞再煮一分钟就可以了 。
功效:具有清热解暑、促进消化的效果 。在夏季喝一碗燕麦糙米粥 , 粗粮有助于促进胃的消化 。
【春夏交替 喝粥才是正经事】夏天已经踏踏实实的到了跟前,你的养生计划,是不是也要转变了呢?那就从吃粥开始吧!
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