【黑鱼的营养价值及功效 黑鱼的禁忌】黑鱼味道鲜美,营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、钾元素等多种成分,不仅如此,黑鱼对人体也有许多功效 , 适量食用对人体有益 。
一、黑鱼的营养价值及功效
1.解毒去热
黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经 , 具有补脾利水 , 去瘀生新,清热等功效 。
2.利水消肿
黑鱼肉性味甘寒,无毒,补脾益胃,利水消肿 , 对治疗脚气、妊娠水肿等都有作用 。
3.增强免疫力
黑鱼肉含有丰富的蛋白质以及脂肪和多种氨基酸等,食用黑鱼能够补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着非常重要的意义 。
4.补脾益气
经常吃一些黑鱼可以补脾益气,产妇、小儿疳病患儿还有风湿病患者可以将黑鱼作为辅助食品,辅助治疗 。
5.抗氧化
黑鱼含有抗氧化物质,如硒和维生素E等,可以帮助对抗自由基损伤,减轻细胞的氧化应激 。
二、黑鱼的禁忌
1.牛奶
黑鱼不能和牛奶一起吃 。黑鱼属于高蛋白食物,食用之后会占用很大的胃肠消化功能,并目由于黑鱼属于寒性,在食用之后会引起脾胃偏寒,降低脾胃的消化功能,若是在吃黑鱼的同时在喝牛奶 , 很容易导致蛋白质摄入过多,引起腹胀、腹泻等消化不良之症 。
2.茄子
黑鱼味甘,属大寒性食物,而茄子属于凉性的食物,两种食物都含有较多的寒气,单独食用之后都会对胃肠有所损伤,这两种食物若是一起吃,容易损伤脾胃,引起消化不良 。
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