与柿子相克的食物表和柿子相克的食物有哪些 _生活百科

秋季正是吃柿子的大好季节，柿子固然好吃，但是也是有着很多饮食禁忌的，下面为大家整理了一个与柿子相克的食物表，希望可以帮助到大家。
与柿子相克的食物表
1.海带
海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
2.红薯
吃红薯后会在胃中产生大量的盐酸，而柿子在遇到盐酸后会结合形成沉淀，这种沉淀物极难消化且不容易排出体外，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
【与柿子相克的食物表和柿子相克的食物有哪些】3.螃蟹
柿子和螃蟹都是寒性食物，而螃蟹含有丰富的蛋白质，柿子的鞣酸和蛋白质相遇后，会发生凝固现象，不容易被人体消化吸收，因此会出现腹痛、腹泻等症状，影响肠道健康。
4.鸡蛋
鸡蛋中蛋白质含量很高，柿子含有大量鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀，大大影响肠胃的消化功能，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5.紫菜
紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
6.葡萄
葡萄内含鞣酸，和柿子同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
7.酒
酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。人们在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿子中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者不宜同食。
8.章鱼
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不可同食，否则有损肠吸易致腹泻。同时，章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。
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与柿子相克的食物表 和柿子相克的食物有哪些

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