最近看到一个罗汉果的搭配泡饮方法,是把罗汉果和姜一起冲泡 , 说是这样泡的话,体寒的人喝罗汉果也不会出现不适现象,这是真的吗?姜和罗汉果真的能一起煮吗?
一、姜和罗汉果能一起煮吗
可以一起煮来喝 。
姜味辛 , 性温 , 归肺、胃、脾经,含有辛辣和芳香的成分、姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维,发汗解表 , 温中止呕,温肺止咳,解毒的功效;而味甘 , 性寒,富含多种果糖、氨基酸、黄铜、多种无机元素、蛋白质、维生素C等营养成分 , 具有清肺止咳,润肠通便的功效 。
【姜和罗汉果能一起煮吗 罗汉果姜茶的6大功效】两者在食物搭配上并没有什么药理成分的影响,而且一起煮来喝还能有以下功效,是非常好的搭配吃法 。
二、罗汉果加姜有什么作用
1、减少胃寒
由于罗汉果性寒,对于胃寒或体质寒凉的人来说是不宜饮用的,但加入姜之后 , 姜性热驱寒,是健胃暖胃的好食材,可减少罗汉果因为的胃寒不适现象 。
2、缓解恶心反胃
罗汉果比较甜,喝多了就容易有恶心反胃的现象,但生姜中含有一种叫姜烯酚的成分,能够起到缓和恶心,止吐的作用 , 因此罗汉果和姜一起煮的话 , 能缓解恶心反胃的不适症状 。
3、调和口味
罗汉果味道甘甜,一下子要是喝的过量 , 就会觉得口里都是甜味,不大舒服 , 而且有的人也不大喜欢喝这么甜的饮品,这时可以考虑加入姜 , 姜的味道是辣辣的,可调和口味,喝起来的口感甜辣,有点像红糖姜茶,非常好喝 。
三、罗汉果姜茶有什么功效
1、润肺止咳
梨多汁,性凉,入肺经,具有润肺止咳的功效,常用于止咳食疗方中;而罗汉果味甘,性凉,也入肺经 , 有清热润肺的功效,可用于肺热燥咳之症 , 因此用罗汉果和梨煮水,可起到很好的润肺止咳功效 。
2、开胃治便秘
生姜中的姜辣素是一种独特的辛辣滋味来源,喝姜茶能够刺激胃酸分泌,促进食物快速吸收消化;而罗汉果甘甜,性凉,有一定的滑肠作用,食用之后能润肠通便 , 对于肠燥便秘有很好的治疗效果 。要是将这两种食材搭配在一起煮茶喝,能起到很好的开胃助消化功效,可缓解食欲不振、便秘、腹胀等肠胃不适 。
3、降暑
般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤能排汗降温,提神解暑;而罗汉果历来就是南方的一到凉茶饮品,有着去燥热降暑渴的功效,将罗汉果和生姜搭配一起煮来喝非常适合夏日暑热时饮用,能起到很好的降暑效果 。
4、降血糖
研究表明,生姜含有的姜酮醇能够促进脂肪细胞增多 , 脂肪细胞可吸入血液中的葡萄糖成分,从而起到降低血糖值的效果 。而罗汉果的水提取物可抑制四氧嘧啶对β胰岛细胞的损伤,促进胰岛细胞的修复,改善受损细胞的功能,增加胰岛素的分泌量 。因此将两者搭配在一起喝可起到很好的降血糖效果,能辅助治疗糖尿病 。
5、消炎杀菌
由于鲜姜较之大蒜同样具有较强的灭菌作用 , 不但可杀死许多病毒,还能杀灭某些对抗生素有抗药性的细菌 。而罗汉果中含有很多的植物酸 , 除了含有大量的维生素C以外,还含有包括亚泊酸、油酸、棕搁酸、硬脂酸、棕搁烯酸、肉豆蔻酸、葵酸、月桂酸等多种植物酸,具有很强的杀菌作用 , 可用于皮外感染的治疗,也可用于杀灭口腔菌群 。所以罗汉果姜茶有着很好的消炎杀菌功效 。
6、生津止渴
罗汉果姜茶味道甜辣可口 , 刺激唾液、胃液和消化液分泌的同时,又因含有足够的水分,可达到很好的生津止渴功效 。
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